【送料無料】新米 令和7年産 京丹後産 ミルキークイーン 5kg｜甘みともっちり食感の低アミロース米

甘い香りとモチモチ食感のお米

ミルキークイーンという品種のお米は、コシヒカリと比較して粘りが強く、モチモチとした食感で噛めば噛むほどお米の甘さと旨味を感じられると近年人気の高いお米です。
お米そのものにしっかりとした旨味があるため、ぜひ、まずはそのままの白飯をお試しください。
冷めても固くなりにくく美味しさが続くため、お弁当やおにぎりにもピッタリです。その他、炊き込みご飯にもお勧めです。

ミルキークイーンは、お餅の原料となる「もち米」と「うるち米（いわゆる通常のお米）」の間に位置する「低アミロース」のお米です。炊き立ての香りはほんのりお餅のような甘い香りが楽しめます。美味しさを引き出すには炊飯の際にほんの少しだけ水加減を減らすのがポイントです。

丹後のお米と歴史
京都府北部に位置する丹後地域は、国内稲作発祥の地と呼ばれております。地域にある三日月形の田んぼ「月の輪田」では、食物の女神・豊受大神が天照大神のために籾種を蒔いて作物をした場所とされる伝説が今も語り継がれています。稲作の技術も古くから農家の間で蓄積され、現在の美味しいお米作りに活かされています。