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もんどりや

【もんどりや】伊根のイワシのバーニャカウダ

【もんどりや】伊根のイワシのバーニャカウダ

通常価格 ¥957
通常価格 セール価格 ¥957
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魚の旨味とコクが詰まったクセになるディップソース

良質な旨味が出ることで知られるイワシ。

伊根では、毎年初夏になると自家製の煮干しを作るため家の軒先にイワシが天日干しされているのをよく見かけます。そんなイワシの旨みをそのまま生かし、現代の食卓に合わせバーニャカウダ(野菜などをつけるディップソース)にしました。

原料となるイワシは伊根産のもののみを使用。

水揚げからすぐに下処理をし、丁寧に発酵させているため、水産加工品特有の臭みをほとんど感じません。コクと旨味が感じられる、味わい深い一品となっております。
根菜類などの野菜をはじめとして、キノコやジャガイモなどにもよく合います。野菜スティックやパスタなどにお使いください。普段のお料理やお味噌汁などに少し加えていただくとコクと旨味が加わり味の深みが増しますので、是非お試しいただければと思います。意外とお酒にも合いますので、野菜をおつまみにちょっと一杯いかがでしょうか。

 

内容量

85g

原材料

いわし(伊根産)、玉ねぎ、オリーブ油、じゃがいも、牛乳、にんにく、白ワイン、塩、香辛料

アレルギー

乳成分

賞味期限

製造から120日

保存方法

開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。油分が分離することがありますが、品質には問題ありません。

送料

※この商品のみで16個まで同梱可能です。

発送目安

ご注文いただいてから5日~7日後ぐらいに発送(弊社休業日を除く)

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