【送料無料】期間限定　舞鶴産 天然 ぶりしゃぶ（3人前）※予約商品

販売期間は２０２３年１２月１日～２０２４年２月末
発送は、２０２４年１月２５日より順次発送

冬のご馳走、舞鶴の「ぶりしゃぶ」を食す
冬の限定商品、舞鶴産「天然寒ブリ」を使用したぶりしゃぶです。 厳選された極上サイズの寒ブリをカットし、お皿に盛り付け真空してあるので到着後、解けたらすぐにしゃぶしゃぶができます！しゃぶしゃぶすると脂が出汁に広がり、ふわっとした食感と濃厚ナブリの旨みが広がります。

安心・安全な新調理法「プロトン凍結」
当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。 温度が下がるだけで凍える 通常の冷凍に対して、『強い力』『電磁波』『冷風
』 』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくなく、予想してもドリップできないのが特徴です
。 。

食べ方
1、鍋に昆布だしを入れて食べさせます。
2、ブリをさっとゆで、とり上げます。
3、お好みの野菜も鍋に入れて、ポン酢でお召し上がり下さい。
※ご注意
鍋は熱くなりますますのでお気をつけ下さい。

　　　
もらえる昆布だしのつくり方
昆布だしは、水5合(約900ml)に長さ20cm位の昆布を1枚
入れ、一晩つけておきます
。くらいの熱さ)で、昆布の表面に粒々ができるまで温めて使ってください。

※写真の野菜はつきません

注）ブリの特性上、通常の冷凍庫保管では傷や臭いが出る原因となりますので、発送より７日以内でお召し上がりをおすすめ致します。