【送料無料】まるごと冷凍　幽斎八寸Ⓡ

酒のつまみ・食事に　高級京料理　季節の山海の幸を盛り込んだ八寸料理

この商品をモチーフとした【細川幽斎】は京都府舞鶴市に跡を残す田辺城城主であり千利休とも親しく、茶懐石では料理の腕を奮われたとか・・・地元の山海の幸をつめ込んだ八寸料理をお楽しみ下さい。

≪お品書き≫
京鰆の塩タタキ・あおりいか糸造り（いくらのせ）
本マグロのしぐれ煮
虎ふぐ山椒揚げ
あわび松前蒸し・黒豆松葉串・若草巻き
しめ鯖・紅白ゆず生酢
鴨ロース煮・うなぎ蒲焼き
天然ぶり西京焼き・穴子の白焼き
あんこう煮付け
海老煮・帆立煮・小芋煮・がんも煮　

※季節入荷状況で一部変更がございます。
※冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がり下さい。保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存し、再冷凍はしないで下さい。

安心・安全な新調理法「プロトン凍結」
当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。